今天分享一道广东经典的清热护肝、祛湿健脾汤
鸡骨草煲猪横脷
食材：猪骨、猪横脷、鸡骨草、赤小豆、蜜枣、姜、葱
调料：盐、料酒
猪横脷去除中间油脂部分后洗净
与猪骨一起冷水下锅，加姜片、葱段、料酒焯水
焯水后冲洗干净
猪横脷切小块与猪骨一起放入砂锅中
鸡骨草浸泡20分钟后洗去杂质
赤小豆、蜜枣、姜片洗净一起放入砂锅中
加适量清水大火煮开
盖上盖子调小火慢煮45分钟
最后加盐调味就完成啦
汤特别的清香可口
清热护肝、祛湿健脾
小满后是全年最需要养护脾土的时候
鸡骨草清热解毒、猪横脷健脾祛肝火
不妨给家人们煲上一煲祛暑湿、护脾胃...
